心太软蛋糕

心太软蛋糕的做法

1.把巧克力和黄油混合放入烧开的开水里隔水融化。

2.使用软化的黄油涂抹模具待用。

3.缓缓搅拌巧克力和黄油，直至混融没有分离。

4.把除低筋面粉以外的材料混合，使用中速电动稍稍搅拌至糖融化就可以。

5.待巧克力黄油混合物不烫手后加入步骤4中，缓缓手动搅拌均匀。

6.筛入低筋面粉，手动搅拌均匀。

7.装入模具，八分满就可以。

8.烤箱预热210度，烤8分钟。

9.出炉后稍凉就脱模。

10.切面