喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#

《喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#》主料明细

高粉350g全蛋40g奶粉15g莲蓉馅180g香酥粒50g白巧克力币少许黑巧克力50g水125g酵母5g无盐黄油30g

《喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#》调料明细

糖45g盐3g

《喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

准备好食材。

2

面包桶放上搅拌杆，倒入水，糖。

3

加入食盐。

4

蛋液取30g倒入面包桶，剩下的10g留着备用。

5

倒入奶粉。

6

放上过筛的面粉。

7

中间挖个槽将酵母倒进去，用面粉盖住。

8

启动一个和面程序。

9

程序结束后再启动一次生面团程序，放入切成小块的黄油。

10

等到发酵完成后将面团取出手揉排气。

11

将面团分成大小合适的小面团。

12

莲蓉馅分成30g一个圆球。

13

小面团擀成片，包上莲蓉馅收口。

14

用手压扁，做成羊的形状。

15

取一点面团做出羊角和耳朵粘在合适位置。

16

在羊毛位置刷上一层蛋液，沾上香酥粒。

17

入预热好的烤箱中层上下火160度烤大约20分钟。

18

巧克力隔水融化。

19

装入剪了小口的裱花袋。

20

在烤好的的面包上画出喜羊羊的表情，白巧克力币做眼睛。

21

依次画出沸羊羊。

22

继续画懒羊羊。

23

因为加了莲蓉馅，我们家小天使问是大月饼吗？