蔓越莓面包花卷#九阳烘焙剧场#

《蔓越莓面包花卷#九阳烘焙剧场#》主料明细

面包粉250克牛奶120克蛋液40克酵母3克黄油10克刷表面蛋液10克蔓越莓适量

《蔓越莓面包花卷#九阳烘焙剧场#》调料明细

盐2克糖20克

《蔓越莓面包花卷#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

面包桶内放入蛋液、牛奶，再放入盐、糖、酵母，和面20分钟

2

再放入黄油和面30分钟，进行发酵

3

发好的面团排气后擀成长方形

4

切成1厘米宽的长条

5

两条卷起成花型

6

放入烤盘再次发酵

7

发好的面包胚刷上蛋液，放上蔓越莓，烤箱预热，175度烤10分钟左右