蔓越莓小餐包 #九阳烘焙剧场#

《蔓越莓小餐包#九阳烘焙剧场#》主料明细

高筋面粉250克酵母2克奶油50克鸡蛋40克牛奶80克菠萝皮100克奶油奶酪50克奶粉50克蔓越梅15克

《蔓越莓小餐包#九阳烘焙剧场#》调料明细

白糖40克盐1.5克白糖50克

《蔓越莓小餐包#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

将面团所有用料混合扩展之后第一次发酵

2

发酵2倍大

3

分割成相等的几份.滚圆，静止20分钟

4

将奶油奶酪室温软化加入白糖打制白糖融化，加入30克奶粉

5

和1汤匙蔓越莓搅拌均匀备用

6

将馅料分成相等的份数，放在面团上包裹起来。

7

表面放上菠萝皮，装入模中

8

最后发酵1.5小时左右，180度烘烤12分钟即可