香葱芝士面包(面包机版)

《香葱芝士面包(面包机版)》主料明细

高筋面粉140g奶粉10g鸡蛋液10g水或牛奶80ml酵母粉3g无盐黄油15g马苏里拉芝士葱末色拉酱

《香葱芝士面包(面包机版)》调料明细

糖20g盐3g

《香葱芝士面包(面包机版)》做法步骤

1

除黄油以外的所有材料投入面包机中，和面30分钟，再加入黄油和面15分钟。

2

面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜，开始一次发酵。我用了1h。至面团二倍大

3

取出面团按压排气，分割成若干份，滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。

4

将面团搓成长条。开始第二次发酵，烤箱选发酵功能，60度，40分钟。底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度

5

约45分钟，发到两倍大小，取出

6

挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎

7

185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）