草莓松露水果蛋糕

草莓松露水果蛋糕的做法

1.奶油比例糖粉.10:1打发.不要过度搅拌.

2.松露脆备用

3.一层奶油一层蛋糕胚.一层水果夹心

4.顶部蛋糕胚体.要把边缘尖角部分剪掉.

5.奶油顺着蛋糕胚体的形状抹个大概.用刮板.弯曲抹平即可

6.顶部收平.侧边均匀的粘上松露脆

7.顶部用六齿花嘴挤出4个均匀的花球

8.在间隙里面摆放圣女果

9.中间摆放柠檬巧克力碎.奶油上把开心果对半切开.摆放即可

10.摆拍即可

11.摆拍