南瓜泥小饼干的做法

难度：配菜(中级)时间：30-45分钟

主料

无盐黄油50克糖粉40克南瓜(去皮后)65克肉桂粉1/4小匙低粉50克奶粉10克泡打粉1/4小匙

南瓜泥小饼干的做法步骤

1.黄油软化后，加入糖粉打发，至均匀的奶油糊状

2.南瓜切成小块，用微波炉加热5分钟，趁热捣成泥，加入做法1的奶油糊中，继续用打蛋器搅匀

3.筛入肉桂粉、

4.低粉、奶粉及泡打粉，

5.用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

6.面糊装入挤花袋，用尖齿花嘴贴住烤盘以垂直方向挤出直径约2CM的花形

7.烤箱预热140度，烤约15分钟左右

小贴士

花形较小，注意需以低温烘烤，避免烤焦