《南瓜肉桂小饼干》主料明细
低粉100g黄油20g牛奶48g南瓜泥100g杏仁片适量
《南瓜肉桂小饼干》调料明细
白糖15g盐1g泡打粉3g肉桂粉2g
《南瓜肉桂小饼干》做法步骤
1
提前蒸好的南瓜控干水分压成泥备用2
黄油室温软化切成小块备用3
低粉糖盐泡打粉肉桂粉混合过筛4
加入黄油块用手揉入面粉中5
加入南瓜泥翻拌6
分次倒入牛奶搅拌成糊状7
烤盘铺锡纸左右手各拿一个勺子将糊滴落到烤盘8
贴上杏仁片9
预热烤箱200度23分钟南瓜小饼干做法详解
大自然赋予的鲜艳色彩【南瓜小饼干】
用料:低筋面粉50g,黄油50g,熟南瓜50g,糖粉50g,奶粉10g
烤箱:温度160度,时间15分钟
南瓜小饼干的做法
1、南瓜去皮蒸熟,放凉后用厨房纸巾吸干表面水分,备好其他所需用料;
2、黄油与糖粉混合,用电动打蛋器搅打呈羽毛状;
3、南瓜用筛网过滤压成泥状,加入到打发的黄油中;
4、筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀拌和成面糊;
5、选取合适的裱花嘴,面糊装入裱花袋中,均匀的挤在烤盘上;
6、烤箱温度160度,时间15分钟,预热后放入烤盘即可。
小贴士
1、用料中南瓜的份量是指煮熟后,厨房纸吸去水分的重量;
2、做这道饼干用的南瓜,最好用那种水果南瓜,口感软绵;
3、这种面糊挤出来的花形较为单薄,烘烤过程中,最好盯着,以免烤糊;
4、这类饼干极易回潮,所以烤好放凉后,吃不完的最好用袋子装起来封口。
《缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干》主料明细
南瓜若干奶酪若干普通面粉若干果酱若干芝麻若干
《缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干》调料明细
《缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干》做法步骤
1
把南瓜面粉奶酪混合2
混合成粘稠状3
装进雕花的塑料袋里4
挤进纸杯芋泥南瓜排包
芋泥,南瓜,排包
我做面包放的糖一般都比较多,因为家人都喜欢吃甜一点的。糖放少的话都会说我怎么不舍得放糖呀,所以糖的用量完全可以根据个人口味调整。
我分的面团大小不均匀,所以烤出来没那么整齐哈,不过不影响吃就是啦,哈哈。做面包的时候家里正好有人来,面包出炉不一会就吃光了。我哥的朋友说很好吃,哈哈,听到这两个字就是高兴啊。
主料:
面包粉300g南瓜泥130g鸡蛋1个茶油20g白糖60g盐3g酵母3g
辅料:
熟芋头适量
做法步骤:
1.准备好所需材料
2.材料按先液体后固体依次把南瓜泥、茶油、鸡蛋、白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中
3.面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟
4.面团发酵至2倍大以上,手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发酵好了
5.案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成5份,滚圆松弛15分钟
6.蒸熟的芋头放入保鲜袋中用擀面仗压成泥
7.取一份面团擀开上面放上少许芋泥
8.再把它卷起来
9.依次做完后排入烤盘(上面比较瘦长的那两卷没放芋泥)
10.烤盘放入烤箱中底下放一碗开水进行二次发酵
11.发酵至两倍大
12.烤箱180度预热,烤盘放入中层,半上全下烤15分钟
13.烤好的面包取出放凉即可食用或放至微热装入保鲜袋保存
14.好吃哦
小贴士:
1做面包时,因为不同面粉吸水性也不一样,所以配方中的南瓜泥只做参考。
2糖的用量根据个人口味调整。
2烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱而定。
又漂亮又好吃的南瓜小饼
主料:南瓜泥250g,马蹄粉200g,豆沙馅加蜜豆适量,南瓜仔适量,油少量
健康南瓜小饼的做法步骤
1.南瓜,蒸熟。混合马蹄粉
2.这样就可以了。
3.包入馅料
4.这样
5.压平,粘上南瓜子。一压就可以
6.这样的
延伸阅读:奶香三文鱼南瓜小饼做法
7.烤箱,200度,20分钟
8.里面
9.又漂亮又好吃。赞自己下。
南瓜的存储
南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败、从心部变质,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干怎么做,缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干的制作技巧
请酌情考虑材料的份量,这道菜是一时兴起,味道不敢保证,哈哈
主料:南瓜若干,奶酪若干,普通面粉若干,果酱若干,芝麻若干
缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干的做法步骤
1.把南瓜面粉奶酪混合
2.混合成粘稠状
3.装进雕花的塑料袋里
4.挤进纸杯
5.入烤箱,30分钟.120度
6.饼干类的一定不能温度高,低温长时间比较可取
小贴士
大家可以尽情发挥噢!呵呵
《油酥小饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油70g蛋黄1个
《油酥小饼干》调料明细
细砂糖50g
《油酥小饼干》做法步骤
1
黄油,切小块,室温下软化2
加入细砂糖,用打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积蓬松3
加入蛋黄,继续打发至蛋黄与黄油完全融合4
筛入低筋面粉,拌至无粉末状,成为湿润的面团5
我用饮料瓶盖做了一个小模具,圆形的,用手指弯成心型,厚度5mm(不想用模具的,就把面团擀成差不多6mm的面片,再用刀切块就行了)6
面团分成8g左右一个,填满模具,按平,心型就成了7
一个个把心型做好后,摆在铺了油纸的烤盘上,每块饼干间留出足够的距离。预热烤箱,180度,烤20分钟,两面金黄色即可出炉了《酥脆小饼干》主料明细
低粉150g黄油80g鸡蛋一个饼干磨具几个
《酥脆小饼干》调料明细
白砂糖50g盐4g泡打粉5g红曲粉适量
《酥脆小饼干》做法步骤
1
1.准备好所需材料。2
2.(这一步忘记拍照片了)黄油软化备用。鸡蛋打散,加入糖粉,黄油搅拌均匀。3
3.(这几部都忘记拍照了)加入低粉,盐,泡打粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团。分成两份,一份加入红曲粉,一份原色。4
4.用擀面杖擀成硬币厚薄的皮,饼干磨具做出造型5
5.用牙签在饼干上面做点小洞,这样烤出来更容易酥脆。6
6.同样的操作7
7.入烤箱,上下150度,10分钟左右,每个牌子烤箱不一样,可自行观察8
8.出炉。感谢您的阅读,希望《南瓜泥小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芋泥蛋糕芋泥的做法专题!
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