柔软小面包

《柔软小面包》主料明细

高粉300g酸奶180g鸡蛋1个酵母3g黄油30g

《柔软小面包》调料明细

糖50g盐3g

《柔软小面包》做法步骤

1

放入除了黄油的其他材料。按揉面键（大概20分钟）

2

搅拌至扩展阶段，放入软化的黄油。按发面键（等待三个小时）。

3

面发好了，可以很容易出筋。

4

分成小剂子，入烤箱二次发酵（在烤箱底部放一大碗热水）。（40分钟）

5

40分钟后，面团已发酵至一倍大。

6

把面团表面刷蛋液，撒上适量白芝麻。

7

入烤箱，180度上下火烤12分钟。

8

烤至表面上色即可。

9

出炉啦！

10

非常柔软~