主料
黄油150克蛋液30ml糖粉150g曼越梅干75g低粉220g曼越梅饼干的做法步骤
1.黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀
2.加蛋液搅拌均匀,用电动打蛋器打匀不用打发
3.分次筛入低粉切拌均匀,不要划圏搅拌
4.用手捏成一团,放入保鲜袋,捏成大约33cm长条,放入冰箱冷冻1小时左右。
5.烤箱165度预热,将面团从冰箱拿出切成0.5cm厚片,放在铺上油纸的烤盘上,中间要留些间隔。入烤箱中层烤制20分钟(烤成双面金黄,依烤箱不同时间不同)
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