夏日小清新～紫薯饼干的做法

夏天你是不是喜欢淡淡的萌萌的马卡龙紫色呢？那就一起来吧！只要四部超级简单！

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

主料M.HP299.CoM

低筋粉70g小紫薯1个蛋清1个巧克力豆少许

辅料

糖适量奶粉少许

夏日小清新～紫薯饼干的做法步骤

1.用蛋清分离器分离蛋黄，注意啦，加入蛋黄的话就调不出萌萌哒紫色啦。然后就是蒸熟的紫薯去皮捣成紫薯泥。

2.把奶粉，面粉，蛋清，糖搅拌至粘稠状。不要太多水分，不然加入的紫薯会变色。

3.把紫薯泥加入面团中，揉成淡紫面团～

4.用模具压出可爱的饼干形状并且用巧克力豆装饰～同时烤箱预热，180度，上下火，10分钟。完成啦～