番薯卷

《番薯卷》主料明细

高筋面粉250番薯100克黄油30克蛋黄（刷表面）1个水200ml酵母粉4克

《番薯卷》调料明细

糖30克

《番薯卷》做法步骤

1

面包机面团功能15分钟后暂停加20克黄油再揉

2

分割面团

3

蒸好番薯趁热压泥加黄油搅匀分块

4

整形

5

卷

6

整

7

一批

8

成形

9

刷蛋黄液入预热180度烤箱20分钟