HelloKitty裱花蛋糕的做法

最近都在做裱花蛋糕，具体不多说了，我的其他菜谱里有。只是裱花的难度越来越高，自己越做越抓狂。

时间：1小时以上

主料

海绵蛋糕上层草莓慕斯下层8寸

HelloKitty裱花蛋糕的做法步骤

1.上层用海绵蛋糕体。戚风太软，做第一个戚风猫头时脱模失败了，就改成海绵的，也一样好吃。

2.下层用新鲜草莓做的慕斯，是草莓本身的颜色，很漂亮，原汁原味。

3.裱花比较痛苦，因为用到的颜色和花嘴有点多了，小细节也多了，就开始手笨。

4.关键是鲜奶裱花太不成型，奶油霜的黄油又太腻。最后还是使用鲜奶，加一点白巧克力和鱼胶粉调和一下，总算坚挺一点。

5.图案参考了多萝西老师的蛋糕花样，但已经被我做得不像样了！哭！