因为看了一遍博文才心血来潮做的,想不到儿子喜欢得不得了!
主料
低筋面粉145g黄油125g糖粉50g蛋白一个辅料
盐一小撮香酥曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化后,加入糖跟盐打发至蓬松状态!
2.蛋白分三次加入,并打至柔滑状态!
3.将面粉过筛后加入搅拌均匀,确保无颗粒!
4.将混合物装进有裱花嘴的裱花袋中备用,在烤盘上放一张油纸,挤出自己想要的形状。
5.烤箱预热180度,烤20分钟!出炉!
小贴士
每个烤箱的温度都不一样,所以童鞋们要根据自家烤箱温度调整时间!
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