黑胡椒牛肉披萨

材料
面粉200克，水120毫升，油少许，盐2克，糖5克，牛肉适量，黑胡椒适量，披萨草适量，洋葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，绿辣椒适量，马苏里拉适量，盐、味精等适量

做法
1.发面：用温水化开酵母粉，加入面粉和面，面团揉好后，加入油、白糖和盐，继续揉，揉至光亮，放置盆中进行发酵。牛肉切片，洋葱切圈，锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼，放入批萨盘中，用手按压整理好，用叉子在上面叉上眼（防止面饼膨胀），在上面铺上炒好的的披萨汁，放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝，青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉，再铺上牛肉，再铺上青椒和胡萝卜，最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟，待马苏里拉融化取出。烘焙网

面包教程推荐

黑胡椒培根披萨

材料
披萨底一个（八寸方盘），自制披萨酱6大勺，马苏里拉芝士250克刨丝，培根5片切小片，火腿肠三条切小片，青椒一个切小块，洋葱1/4个，切小块，味可美研磨黑胡椒碎少许。

做法
1、发酵好的披萨饼底涂一层溶化的黄油，放在室温下发酵20分钟。
2、挖6大勺家庭自制披萨酱在面饼上。
3、用毛刷或者勺子等工具将披萨酱涂抹均匀。饼外围大约1CM不需要涂酱。
4、涂抹好披萨酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士(约100克)。
5、表面铺上火腿肠和培根。
6、在培根表面均匀地撒一层味可美研磨黑胡椒碎。
7、继续洒一层马苏里拉芝士(约100克)。
8、再撒上青椒块和洋葱粒。
9、放进预热好的烤箱烤焙，200度，约15分钟，
出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约50克)，再放进烤箱5分钟。

小诀窍:
1、披萨中的馅料可以根据自己的喜好而改变，你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类，但需要注意一个原则，就是先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士
2、如果不想自己制作pizza酱，可以使用市售的番茄沙司代替。
3、家庭自制披萨酱的做法：西红柿300克，大蒜2瓣，黄油15克，洋葱50克，盐3克，黑胡椒粉1/2小勺，牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，糖1小勺。以上材料切碎，混合炒均，小火煮20分钟左右。烘焙网

黑胡椒培根披萨的做法

平均4.3分，基于3位厨友评价
好吃停不了口的黑胡椒培根披萨。
材料
披萨底一个（八寸方盘），自制披萨酱6大勺，马苏里拉芝士250克刨丝，培根5片切小片，火腿肠三条切小片，青椒一个切小块，洋葱1/4个，切小块，味可美研磨黑胡椒碎少许。
做法
1、发酵好的披萨饼底涂一层溶化的黄油，放在室温下发酵20分钟。
2、挖6大勺家庭自制披萨酱在面饼上。
3、用毛刷或者勺子等工具将披萨酱涂抹均匀。饼外围大约1CM不需要涂酱。
4、涂抹好披萨酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士(约100克)。
5、表面铺上火腿肠和培根。
6、在培根表面均匀地撒一层味可美研磨黑胡椒碎。
7、继续洒一层马苏里拉芝士(约100克)。
8、再撒上青椒块和洋葱粒。
9、放进预热好的烤箱烤焙，200度，约15分钟，
出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约50克)，再放进烤箱5分钟。
小诀窍1、披萨中的馅料可以根据自己的喜好而改变，你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类，但需要注意一个原则，就是先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士
2、如果不想自己制作pizza酱，可以使用市售的番茄沙司代替。
3、家庭自制披萨酱的做法：西红柿300克，大蒜2瓣，黄油15克，洋葱50克，盐3克，黑胡椒粉1/2小勺，牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，糖1小勺。以上材料切碎，混合炒均，小火煮20分钟左右。

【黑胡椒香肠面包】

汤种做法：高粉倒入牛奶中搅匀隔水加热搅拌面糊浓稠

放凉备用

将面团原料中除黄油外所有的原料混合

揉至面团出筋

加入黄油继续揉.摔

揉到扩展状态

面团放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（用手指戳个洞不回缩即可）

香肠切丁

将面团分割成份

面团压扁擀成长条状洒上黑胡椒

洒上一层香肠丁

卷起收口朝下，烤盘铺好油纸放入烤箱二次发酵

发酵好后表面刷一层蛋液入烤箱上下火180度15分钟

黑胡椒猪肉洋葱面包

黑胡椒猪肉洋葱面包的做法

1.面包桶里倒入玉米油，先放入面粉、酵母放面粉中间，盐放左边，白糖放右边，先加入150g牛奶，开和面程序进行揉面，看面团的湿度，然后再慢慢加入牛奶

2.和面程序一个即可，扩展阶段

3.面团拿出整形后放入面包桶里发酵至两倍大，一定要发酵到位

4.发酵好的面团取出轻柔排气，用两只手转动着面团往里面整理面团，放置松弛15分钟

5.松弛面团的时间里，我们来调馅，肉馅放入盆里加入洋葱拌匀，然后加入盐、白糖拌匀，再加入黑胡椒粉拌匀入味

6.松弛好的面团，擀成面皮，大概0.5公分

7.用一圆形模具压出圆片

8.取一圆片放入适量馅料

9.捏紧面皮两边，中间留着

10.如图

11.取一披萨盘，把包好的，先放好中间一行，然后再按照插空的方法排好，盖保鲜膜发酵面皮2倍大，刷上一层蛋液

12.烤箱预热180度，烤30分钟，烤20分钟的时间盖上锡纸，防止烤焦肉馅，颜色过深，烤好后放置烤网晾凉

牛肉披萨的做法

平均4.4分，基于12位厨友评价
材料
用料1(蕃茄酱汁)
去皮番茄粒300g意大利香料15g
橄榄油30毫升盐适量
用料2(牛肉披萨)
厚皮面团120g乳酪20g
番茄酱30g西兰花20g
牛肉片50g胡萝卜7片
洋葱圈10g迷迭香适量
橄榄油适量
做法
蕃茄酱汁的做法
1.将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2.加入橄榄油继续榨
3.加入香料继续榨汁
4.加入盐搅拌均匀
5.最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1.先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘
2.取一人份的厚面皮擀开
3.把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4.在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平
5.在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6.再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7.送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右
8.烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油

做面包方法很多，由编辑撰写的《黑胡椒牛肉披萨》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包披萨的做法专题！感谢您的阅读！