材料
鸡捶及鸡翼200克洋葱1个薯仔100克椰奶250毫升咖喱酱1汤匙水或鸡汤250毫升面包半条腌鸡材料盐1茶匙
做法
1
先在面包中央开一个洞
2按压面包中央,淋上橄榄油
3放入预热的焗炉5-8分钟,直至面包变金黄及香脆
4腌鸡30分钟
5并把洋葱及薯仔切成同样大小
6将薯仔浸水,以免变黑
7先烧热油镬,炒鸡至金黄,盛碟备用
8再加入薯仔及炒至金黄,再放入洋葱
9混合咖喱酱,煮1分钟
10放回鸡件,并拌匀
11倒入鸡汤及水后,盖上镬盖,焖煮30分钟
12当鸡件煮熟,酱汁变浓稠后,再倒入椰奶并煮滚
13加入生粉水埋芡
14把咖喱鸡放入面包盒内,即成
培根披萨的做法
平均3.8分,基于22位厨友评价
材料
培根,洋葱,番茄,甜椒,芝士奶酪,披萨饼胚。
做法
将材料切成小丁,披萨饼胚背面涂抹一层色拉油,正面涂抹一层番茄酱/披萨酱,将提前准备的蔬菜丁和培根丁均匀的铺在番茄酱上,均匀撒上黑胡椒粉,还可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最后铺一层芝士奶酪,盖住蔬菜丁。烤箱预热后,200度烤7分钟,观察芝士奶酪融化即可。
小诀窍自己制作,真材实料,材料足足的。
披萨—自制培根口蘑披萨的做法
平均4.0分,基于5位厨友评价
材料
番茄一个,口蘑若干,培根2片,蒜4瓣,洋葱一个,奶酪若干(买可以做披萨的那种奶酪碎最好);盐;面粉
做法
1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;
2.将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;锅内放入少量黄油,少许盐,加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;
3.将发酵的面团做成圆饼放入盘中(盘底抹一层橄榄油,烤好后披萨不沾盘),边缘厚一些,然后用竹签在圆饼中间戳一些孔;在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎,铺一层2中的番茄酱,放一层口蘑片、培根条,再抹一层番茄酱。
4.将3中的披萨放入160℃(带风扇的,不带风扇的180℃)的烘箱中烤15分钟,然后取出放一层洋葱圈,再放一层奶酪,再烤5分钟即可。
做面包方法很多,由编辑撰写的《咖喱鸡培根披萨的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问咖喱鸡面包的做法专题!感谢您的阅读!