【纸杯戚风蛋糕】

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1.所有材料大集合

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2.蛋白蛋黄分离

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3.将白糖分次加入打发

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4.打发至硬性发泡

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5.蛋黄中加入油，拌匀

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6.加入糖拌匀

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7.加入牛奶

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8.低粉过筛

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9.拌匀成蛋黄糊

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10.将打发好的蛋白加入面糊Hp299.Com

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11.拌匀的蛋糊

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12.倒入纸杯中，约8分满

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13.130度上下火，30分钟，150度20分钟即可