1.面粉、玉米淀粉过筛。
2.黄油冰箱取出后微波20秒至软化,和蛋黄一起搅拌均匀,加入酸奶拌匀。再将面粉玉米淀粉、核桃碎、葡萄干加入搅拌均匀。
3.蛋白用电动搅拌器打至中性发泡。分几次加入面糊中,搅拌均匀。
4.倒入蛋糕模。
5.烤箱预热后,中层175度12分钟(注意观察发黄就取出,我今天的蛋糕比较薄,所以大约12分钟就好了)
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