自制酸奶中放入10克糖搅打均匀
逐个加入蛋黄搅打均匀
筛入两种粉类搅打均匀
蛋白加入香草粉,分三次放30克糖用电动打蛋器打发到硬性发泡
舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
倒入模具中,上面撒上杏仁片(8寸加4寸模具)Hp299.cOm
烤箱事先预热,烤盘加水放入底层,模具放在烤网上,中层150度70分钟
入口即化,细腻
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