面包机香栗面包的做法

天灵灵地灵灵收到了抽奖中的柏翠PE8990SUG面包机，功能直接甩以前买的傻瓜面包机几条街，重点是造型简直是心头最爱，粉嫩高大上，按键轻轻摸一下就直接可以了，完全不用摁来摁去，试了下一键和风面包，松软适口，而且自动撒料也是极为方便的哈哈哈满意的滚来滚去~~~

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉360g牛奶210g

辅料

鸡蛋一个耐糖酵母4g绵白糖30g栗子5颗黄油30g盐3g

【面包机】香栗面包的做法步骤

1.先看看这位美丽的面包娘~长得太水灵了~

2.栗子是生的，剥好切碎待用
我没有计算栗子的重量，只是挑了5颗大的
其实果料需要计算一下的·但是喵妈的数字恐慌症又来了·索性··直接5颗·
不成功便成仁··

3.用了聪明的办法，牛奶热温然后融化了酵母放置15分钟
依次加入鸡蛋白糖盐
黄油的处理我是融化后室温倒进去的
也有在揉面第二次的时候直接放进去块状黄油
我觉得刚开始放其实也可以

4.辅料都好了以后将粉类轻轻盖在液体上

5.然后按一键做面包和风/英式面包
烤色是直接设定好的·中，当然如此智能的面包机可以自己换烤色咯~哈哈哈我躲懒就直接一键了
图上可以看到这面包机贴心的有可视的灯，打开就可以看到面团搅拌然后发酵的样子，这里是发酵后开始烤的时候胖胖的样子

6.2个多小时以后·面包机开始呼唤我
打开盖子就可以看到这完美的小东西了

7.取出来看，是不是特别美尼

8.原谅我的迫不及待，还没放凉我就切开了
放凉后切开会更漂亮哦

9.麻麻···你连面包都不在外面买了啊·
那是不是猫粮以后也直接给喵做了昂~！

小贴士

除了做面包，我还用这面包机做了面团，披萨饼底，扯面等等让人心旷神怡的东西
没有别的·我爱你~面包机~

烘焙网精彩推荐

面包机南瓜面包的做法

面包中加了南瓜，黄黄的很诱人，真是色香味营养俱全。给孩子当早餐，配上一碗红枣南瓜甜汤(微甜就可以)，当真是极好的！

主料

高粉250g盐3g绵白糖30g干酵母3g鸡蛋1个（50g）无盐黄油20g牛奶60ml

辅料

南瓜(净重)200g水30ml

面包机---南瓜面包的做法步骤

1.南瓜蒸熟，沥干水分，压成泥！南瓜里有水分的话会影响面包蓬松度和口感的。

2.加材料：温牛奶和温水（16度），一个角放糖，一个角放盐，放鸡蛋和黄油。加入南瓜泥。

3.加入高粉，挖个小坑加酵母

4.插电源，选标准面包程序（普通面包），选择重量和烧色，开始！

5.工作结束，取出面包桶轻轻摇晃取出面包，晾凉，再切片。放保险袋可保存3天！

小贴士

有些面包机重量模式是500g和750g的，有些是750g和950g的，没关系，我们做的分量都是再500g以内的，选分量轻的键就好了。

面包机做面包的做法

简单，反正就把材料扔进去做呗。剩下啥都不用干

难度：切墩(初级)

主料

高筋面粉300克牛奶150ML酵母5克盐3克鸡蛋1个炼乳45克黄油30克白砂糖30克葡萄干20克

辅料

蛋液10克

面包机做面包的做法步骤

1.做面包一直都是我的死穴，做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了，曾经用手揉面团大概一个多小时，浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜，于是放弃。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机，打算开个场子做实验，好用不好用，咱看成效呗！

2.牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀

3.把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也扔进去。

4.葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能：欧式柔软面包。（其实我也不知道是啥，就是觉得软面包好吃，随机选了这个功能）启动。

5.然后的工作就是该干嘛干嘛了，我就是下了个小片儿看去了。别的事情都交给面包机了。

6.差不多过了2个小时吧，我电影也看完了，才想起来那头还烤着面包呢。打开盖子巡视了一番，葡萄干的盒子空了，估计都扔进去了。然后面团也发酵膨胀了，好像还不错。

7.然后我就磕了一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的，不会显得那么干燥

8.大概又过了40多分钟吧，香喷喷的面包就算烘烤完成了。懒得去管，放里面放着吧，等凉凉再吃。

9.差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。

10.切片后的效果也是很不错的。本来我是很怕烤了一个乌龟壳，硬硬的外皮很难吃。但是这款面包机可能双管发热，受热均匀的缘故，表皮非但没有又厚又硬反而撕开很有弹性。吃起来一点点焦焦的味道更丰富了口感。（就可惜的是我葡萄干放少了。可以多加一点）

面包机奶香吐司

材料

汤种材料：高筋粉20克，水100克

面包材料：高筋粉260克，牛奶60克，奶粉1大勺，糖40克，盐3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克

做法

1、将汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅至糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。

2、面包材料中除油外，按先液体后固体的顺序放入面包桶，在面粉顶挖个小坑放入酵母。

3、开启和面功能。第一次和面结束后加入油，再开启和面功能，结束后取出面团能拉出手套膜。

4、取出搅拌刀，将面团收圆，放入面包机，开启发酵功能。基础发酵结束后，用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。

5、取出面团排气，分割成四份，滾圆，盖湿纱布松驰15分钟。

6、擀卷两次，中间再松驰10分钟，排入面包桶里开启烘烤功能，时间为40分钟，烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋，第二天切片即可。我用的是东菱XBM--1128SP面包机

柏翠面包机初试奶香面包的做法

主料

高筋面粉365克纯牛奶218克蛋液30克奶粉16克黄油30克干酵母粉4克白糖85克盐3克

柏翠面包机初试---奶香面包的做法步骤

1.将面团材料除黄油外按先液体材料，再粉类材料的顺序放进面包机桶里，揉面20分钟，再次加入黄油再揉20分钟，揉出漂亮的手套膜。

2.揉好的面团进行第一次发酵，发酵至2.5倍大即可。取出面团排气，分四份，整形后放入面包捅进行第二次发酵。

3.发酵至面包桶七分满时开始烘烤，定时45分钟。

面包机土司的做法

家里买了面包机二年了，总共也没做几回，因为做岀来的面包总是硬梆梆，或湿湿的像发糕，国庆这天做的过程中揉面后忘记选程序就去吃午饭，面包就自己发了，所以我没按标准程序来，直接烘焙，结果很成功，面包组织也很细腻。

主料

金像面包粉325克低筋面粉25克鸡蛋1个植物油20ml（二大勺）盐3克糖45克耐高糖酵母3克烘焙奶粉3克牛奶125ml水20ml

面包机土司的做法步骤

1.1、将所有主料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶～酵母最后放

2.2、启动面包机的和面程序，揉二个二十分钟，看面团的岀膜情况，再补揉十分钟左右

3.3、面团岀筋后静置三十分钟醒发至面团2至2.5倍大

4.4、直接按面包机的烘焙程序，选浅烧色，450克，开始烘烤

小贴士

烘烤的时候，桶周围围了锡纸，烤岀的颜色很漂亮。

面包机奶油面包的做法

儿子请假我的全麦面包干吧没味，改变一下，准备一个奶香四溢的面包堵住他的嘴。这年头，不当辣妈也得当潮妈，食谱是从网上淘来滴

主料

牛奶100ml雀巢淡奶油75ml白砂糖20g盐2g高筋粉200g低筋粉50g酵母3克

面包机奶油面包（懒人面包）的做法步骤

1.食材按顺序添加，揉面45分

2.面到扩展阶段，自然发酵2.5倍大，发酵时桶壁喷点水，再盖上湿布

3.面团取出排气，分成四等份松弛15分

4.擀成椭圆形

5.卷成条状，松弛15分

6.擀成薄片，卷起

7.将卷好的四个面团放置面包桶内，自然发酵2倍大

8.发酵过的面包涂蛋清液，自助烘烤35分，提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻

小贴士

牛奶家里没有，我用75克水兑地奶粉，灰常灰常浓

面包机做的面包的做法

面包机的程序做的皮太厚不好吃，受网友的启发改动了一下就好吃多了，基本和卖的一样了。

主料

高筋面粉3杯鸡蛋2个牛奶1代黄油1小块

辅料

安琪酵母1小勺半白糖适量食盐1小勺

面包机做的面包的做法步骤

1.今天没打算发好多程序没拍照，只是说一下好了。所有材料除黄油外放入，按发面键搅拌10分钟。面发好后再搅拌10分钟，发好后烤40分钟就好了。

2.不错吧！

面包机吐司的做法

面包机吐司已经做过不下几十个了，却还没发过博客
总是没时间好好的拍照，所以一直拖拖拉拉的
之前发过两个方子在微博，已经有朋友试过，效果还算满意
不过现在问的人越来越多了，而且微博上的方子找起来比较麻烦
所以这次我做了面包机吐司好好的拍了照来详细的说一说
以后还会陆续发的，因为面包机吐司确实很方便，做好了的话口感着实不错
很适合上班族，而且还有方法可以让你在早上就能吃到刚出炉的热乎乎的面包哦
以后会一一说的
这是还没完全冷却的时候切开的
组织还好吧，虽然没以前我喜欢的长丝毛的感觉，但是很柔软
长丝毛就是切开的孔是长长的，那种组织看着可是相当舒服的

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

中种原料：金像高粉150克牛奶145克酵母3克糖15克

辅料

主面团：金像高粉150克糖25克盐4克酵母2克牛奶40克蛋液40克黄油30克水23g

面包机吐司的做法步骤

1.先在面包机的桶上包上锡纸，如图，包锡纸可以解决面包机皮厚的问题，烧色直接选择中即可，不能选择浅，否则很可能烤不透

2.中种原料中的牛奶用微波炉热下，温温的即可，然后加入中种里的酵母，用筷子搅拌溶解

3.中种原料中所有原料混合，包括刚才的牛奶和酵母一起加进去

4.启动面包机的和面程序，一般是20分钟，刚开始可以用筷子辅助搅拌下

5.20分钟结束后的状态，基本不粘桶壁

6.盖保鲜膜发酵，发酵到2.5倍大（我直接放了一夜，天冷，室温才几度）

7.把主面团中的所有原料加入到发酵好的面团中（酵母不要和糖盐直接接触，最好放在面粉中间）

8.启动标准面包程序（我用的东菱DL-100，面团重量选择900g，烧色中，程序是3:15H）

9.揉10分钟的样子，此时可以加入黄油

10.也就是说在3：05的时候加黄油，黄油事先用微波炉叮20秒，软化下

面包机版奶香吐司

面包机版奶香吐司的做法

1.准备材料

2.这些是必要的道具

3.按顺序先倒入牛奶

4.依次按我写的材料的顺序把材料投入

5.如果有发酵粉专用的投入口，发酵粉另外投入在此口即可，如果没有，与盐对角，注意不要碰到盐，会影响发酵

6.按吐司键

7.发酵后是这样的

8.出炉

9.真的好软，用手按一下就塌进去的感觉

10.想拍出拉丝的感觉，可惜技术太差了

11.软的有点不好切片，但真的好吃，我吃了两片还想吃

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机香栗面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机做面包的做法专题！感谢您的阅读！