火腿披萨的做法
1.把面粉、盐、白糖、黄油、发酵粉、水和成光滑的面团放入加热过的蒸锅里(放水提前加热)醒面
2.锅里醒发
3.发至原来的2倍,揉面挤掉气泡,放那松弛一会
4.把配料都处理一下
5.用擀面杖擀开,边厚中间薄
6.放进烤盘
7.用叉子或牙签戳洞
8.放微波炉高火3分钟(自己尝试一下,烤的时候多开几次看看以免焦掉)
9.拿出来涂酱
10.平底锅放油把香肠煸一下,别的水滚了烫一下
11.烫一下
12.先在披萨上铺一层芝士,然后把那些配料放在上面
13.最后在铺一层芝士
14.放微波炉高火大概4分钟(自己调整)
1.将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里
2.分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团
3.放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可
4.将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔
5.胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻
6.抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪
7.放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉奶酪(可以换成自己喜欢的,随意)
8.烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟
9.当当当,出炉喽!味道
1.面饼的料
2.肉馅的料
3.酵母用温水融化
4.加入一点白糖
5.鸡蛋打好
6.酵母水倒入面粉碗里
7.加入鸡蛋
8.加入一点盐
9.搅拌一下后,倒入一点橄榄油
10.之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵
11.面团发酵至两倍大后,揉匀排气
12.揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
13.再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
14.揉好后,擀成面饼
15.放到披萨盘里,用手指按压边缘
16.用叉子叉一些小孔,放置10分钟
17.洋葱青椒切丝
18.培根火腿切小块
19.面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶酪铺到面饼上
20.烤箱预热180度,烤20分钟就可以了
奥尔良火腿披萨的做法
1.鸡脯肉一块洗干净,水分挤干,放在菜板上用刀背敲打鸡肉一遍,可以让鸡肉腌制入味。
2.鸡肉敲打好切成正方形块状肉丁放碗里,加入奥尔良腌粉,加入清水,戴上一次性手套抓匀,然后用保鲜袋封好放冰箱里冷藏1小时。
3.冷藏好拿出来摆放在铺好锡纸的烤盘里,烤箱预热100度这样放进去烤制去生。
4.鸡脯肉烤制好装碗备用,木耳、香菇、胡萝卜、黄瓜分别切成碎装盘备用,豌豆开水灼一下备用。
5.披萨饼提前化冻好,在披萨饼上均匀涂抹披萨酱。
6.然后在披萨酱上撒一层奶酪。
7.奶酪上戴一次性手套铺好烤熟的鸡脯肉并用手压实。然后再在鸡脯肉上撒上木耳香菇碎。
8.在木耳香菇碎上再撒一层奶酪,撒完奶酪再撒少量胡萝卜黄瓜碎。
9.在胡萝卜黄瓜碎上铺满玉米火腿豌豆,小番茄一刀切4瓣摆在火腿丁顶端。
10.最后顶层撒上奶酪装烤盘。
11.烤箱预热200度放入烤盘。
12.观察披萨饼边缘烤制发黄关火取盘,美美的开吃啦。
火腿馒头披萨的做法
1.洋葱切丝
2.火腿肠切丁
3.还有胡萝卜丁和西兰花
4.馒头切片
5.放入烤盘中
6.挤上番茄酱
7.抹匀
8.撒上芝士碎
9.依次放上洋葱
10.胡萝卜
11.西兰花和火腿肠
12.再次撒满芝士碎
13.放入烤箱
14.烤箱200度,烤18分钟左右即可
15.一道美味的火腿馒头披萨就做好了
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