《葱香酥》主料明细
黄油25g鸡蛋1个牛奶10g低筋面粉250g葱碎80g
《葱香酥》调料明细
糖粉125g色拉油125g盐4g泡打粉1g
《葱香酥》做法步骤
1
准备材料2
黄油和糖粉，揉搓均匀。3
加入鸡蛋，分次加入。加入牛奶。4
色拉油分次加入。5
低筋面粉、泡打、盐、葱碎混合均匀，加入以上面糊里。6
放入裱花袋挤出花形。7
放入烤箱，上火190℃，下火170℃，15分钟。8
大功告成！延伸阅读
《香酥槐花饼》主料明细
熟糯米粉60克低筋面粉150克槐花酱120克黄油50克水38克
《香酥槐花饼》调料明细
白糖20克
《香酥槐花饼》做法步骤
1
首先备齐原料：熟糯米粉60克、低筋面粉150克、白糖20克、水38克、槐花酱120克、黄油50克2
一、制作油面（1）：油面原料为低筋面粉75克，黄油40克3
一、制作油面（2）：将油面所有原料混合，揉成光滑的面团，醒15分钟4
一、制作油面（3）：将醒发好的油面团揉成长条，平均分10份5
一、制作油面（4）：将平分后的每份油面揉成光滑的小球。油面制作完成。6
二、制作水面（1）：水面原料为低筋面粉75克、水38克、黄油10克、糖20克7
二、制作水面（2）：将水面的所有原料混合，揉成光滑的面团，醒15分钟8
二、制作水面（3）：将醒发好的水面团平均分成10份9
二、制作水面（4）：将均分的10份水面团揉成光滑的小球，水面制作完成10
三、制作饼皮（1）：将水面团按扁，取一个油面团放在上面，再用水面团裹住油面团11
三、制作饼皮（2）：依次用10个水面团裹住10个油面团，制作饼皮的面团就准备好了12
三、制作饼皮（3）：取一份面团擀成椭圆形13
三、制作饼皮（4）：将面片由上至下卷起来，然后旋转90度，使其垂直于擀面杖14
三、制作饼皮（5）：把卷好的面团再次擀成椭圆形15
三、制作饼皮（6）：第二次将面片从上到下卷成卷16
四、调至馅料（1）：取槐花酱120克、熟糯米粉60克，混合均匀17
四、调至馅料（2）：将调好的馅料揉成10份小球，槐花饼的馅料就准备好了18
五、裹馅（2）：把对折后的面团擀成圆饼，放上馅团。饼皮裹好馅再揉成球19
五、裹馅（3）：将裹好馅的面团擀成圆饼20
六、烘烤饼面刷全蛋液，烤盘置于烤箱中下层，温度设定200度，烘烤15分钟21
香酥槐花饼出炉了《香酥绿豆饼》主料明细
绿豆250g低精面粉（油酥）100黄油（油酥）50g低精面粉（水油皮）150g色拉油（水油皮）30g水（水油皮）适量炼乳适量
《香酥绿豆饼》调料明细
《香酥绿豆饼》做法步骤
1
绿豆泡一夜，用力搓揉，去掉些皮，放入电饭锅加少许水煮熟。2
分别把水油皮和油酥揉好，静置片刻。3
开始弄绿豆馅啦，一边用豆浆机果酱模式，收干水分，用擀面杖按成泥，加入少许油和炼乳，方便成团。4
把油酥和水油皮分成16份。5
取一份，把油酥包进水油皮里。6
擀成长条。7
卷起，折起，按下，擀成长条，再重复刚才的步骤下。8
所有的面团准备好静置片刻。包入绿豆沙，按成饼，放入锅里烤。9
放入锅里烤片刻就好啦吐司香酥脆的做法
1.用家里那些怎么吃都吃不完的土司
2.放进平底锅里不加油小火让他们打滚
3.金黄色就可以拿出来啦(这不是烧焦(ー`´ー)肯定不是!)或者你可以试一下脆不脆，吃完我可不负责
4.放入砂糖用小火煮开
5.放入土司，小火，可以加些奶油，然而我比较懒(ー`´ー)
6.绝对没有弄糊╮(╯▽╰)╭相信我
《香酥可口的宫廷桃酥》主料明细
普通面粉200g鸡蛋20g核桃碎60g表面刷蛋液适量
《香酥可口的宫廷桃酥》调料明细
细砂糖100g植物油110g泡打粉1/2小勺小苏打1/4小勺
《香酥可口的宫廷桃酥》做法步骤
1
准备原料，核桃提前烤熟。2
将植物油、鸡蛋液、细砂糖倒入盆中搅拌均匀。3
筛入面粉和泡打粉、小苏打，用刮刀搅拌均匀。4
倒入核桃碎混合均匀。5
揉成面团，面团不能太干，如太干可加点植物油。6
取一小块面团，搓成小圆球。7
将小圆球压扁，放入烤盘，表面刷蛋液。8
烤箱预热180度，放入烤盘，烤到金黄色大约15分钟。9
烤好后放到烤架上晾凉，香气四溢呀！椰香酥
配方（可做25个）：
饼皮材料
中筋粉：330g
绵白糖：70g
水：130g左右
酥油：50g
油酥材料
低筋粉：300g
酥油：150g
馅料
纯净水：200g
奶油：80g
绵白糖：120g
炼乳：30g
麦芽糖：35g
椰蓉：160g
奶粉：25g
三洋糕粉：30g
提子干：100g
水果粉：25g
装饰材料
蛋黄液：适量
白芝麻：适量
制作过程
1.饼皮制作：先将中筋粉过筛，做成粉墙状，在中间加入绵白糖、酥油和水拌成光滑的面团状松弛20分钟。
2.油酥制作：将低筋粉和酥油混合拌匀，软硬度和饼皮一样。
3.馅料制作：将纯净水、酥油和绵白糖一起加热煮沸，然后加入炼乳搅拌均匀。
4.在3中加入麦芽糖拌匀煮开，再加入椰蓉拌匀，然后关掉火。
5.在4中加入提子干、奶粉、水果粉和三洋糕粉充分拌匀，冷却备用。
6.分别将皮、油酥、馅料分割成20g、15g、30g一个，待用。
7.将油酥包入分割好的饼皮中，再擀开以两折三层三次（每次折叠松弛15分钟）。
8.将松弛好的5擀开，然后包入馅料。
9.将8擀开，在表面刷上蛋黄液。
10.在9的表面粘上白芝麻，接口朝下摆在烤
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