【黄桃奶油蛋糕】

1

1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;

2

2.将蛋黄牛奶，油和糖放在一起搅拌均匀;

3

3.将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀;

4

4.再加入面粉;

5

5.充分搅拌均匀;

6

6.将蛋清打起搅拌后加入另外70克糖的三分之一;

7

7.搅拌均匀后再加入剩余的糖，再搅拌；

8

8.在打发好的蛋清中加入几滴白醋

9

9.再打发一下打发好的蛋清在搅拌器上成倒立的小三角；

10

10.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中;

11

11.将它们搅拌均匀;

12

12.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;

13

13.将它们搅拌均匀;

14

14.倒入所需要的模具中放如烤箱前先振动两下放入预热好180度烤箱中中下层40分钟，拿出来后倒扣；

15

15.将黄桃罐头倒出来，沥干水分备用；

16

16.将奶油中加入几滴粉红色素将它搅拌好备用；

17

17.用刀切成两片；

18

18.在中间一片上先涂抹一层奶油；

19

19.铺满黄桃；

20

20.将另一片蛋糕盖上；

21

21.再将耐油涂抹全部；

22

22.右手拿平刀，平贴着蛋糕边，右手慢慢的旋转蛋糕台；

23

23.先对蛋糕上的耐油做了个初步整理；

24

24.要用到小工具啦，塑料锯齿片，用右手将它竖着着紧挨着蛋糕边；

25

25.左手轻转蛋糕台，漂亮规则的蛋糕边就简单完成了；

26

26.在蛋糕中心摆上切片黄桃；

27

27.在中心放上巧克力玫瑰花；

28

28.剩余奶油放入挤花袋中；

29

29.在边缘均匀的挤出小花来；

30

30.点缀上新鲜的薄荷叶.