圣诞草莓蛋糕

《圣诞草莓蛋糕》主料明细

鸡蛋5个面粉125克草莓适量淡奶油适量柠檬汁适量

《圣诞草莓蛋糕》调料明细

白糖90克糖粉适量

《圣诞草莓蛋糕》做法步骤

1

备好所用材料。

2

蛋清分离出，打至发泡，再加适量柠檬汁继续打至干性发泡。

3

分次将蛋黄加入，提高速度打至融合。

4

再分次拌入可可粉及低粉。

5

拌至无干粉状。

6

将蛋糕糊加至在带纸托在模具里。

7

入烤箱170度烤制20分钟。

8

再备适量淡奶油，糖粉，草莓及冷却好的蛋糕。

9

打发好淡奶油备用。

10

在蛋糕表面挤上奶油花。

11

再用草莓及薄荷叶点缀一下，最后洒适量糖粉即可。