蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）

《蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）》主料明细

蛋白2个蛋黄2个低筋面粉60克牛奶20克

《蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）》调料明细

蜂蜜20克玉米油15克细砂糖18克

《蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）》做法步骤

1

蛋白分二次加入细砂糖打至硬性，打蛋器头呈小三角

2

加入蛋黄和蜂蜜，继续打发

3

持续打至打蛋头捞起面糊，面糊能很缓慢的滴落，而且痕迹不立即消失

4

筛入低筋面粉，翻拌均匀

5

牛奶和玉米油拌匀后，加入少许拌好的面糊，搅拌均匀

6

将拌好的5倒入面糊中，快速翻拌均匀

7

倒入小纸杯的4/5中，装满后轻敲几下震出气泡

8

放入烤箱165度，烘烤15分钟