《杏仁海绵纸杯蛋糕》主料明细
黄油30克低粉40克牛奶40克鸡蛋3个蔓越莓适量柠檬汁少许
《杏仁海绵纸杯蛋糕》调料明细
糖30克盐少许
《杏仁海绵纸杯蛋糕》做法步骤
1
黄油小火化开煮滚后关火。加入面粉轻轻拌均,不要拌出筋来。将蛋黄打散,加入牛奶拌均,然后分次加入至黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状。2
将蛋白打到偏干性发泡。分次与蛋黄糊混合,加入蔓越莓拌匀后倒入模具中,轻震后抹平表面。撒点杏仁片。3
放入提前预热的烤箱中,150℃25分钟左右。相关推荐 更多 +
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