萌萌哒冻芝士

《萌萌哒冻芝士》主料明细

奶油奶酪125g淡奶油125g牛奶60g炼乳1勺草莓酱巧克力

《萌萌哒冻芝士》调料明细

细砂糖40g

《萌萌哒冻芝士》做法步骤

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全家福，用的是总统的奶油奶酪，还有光明的奶油，这个奶油是在超市买的，价格也还可以，品质超级棒

2

称好奶油奶酪、细砂糖、牛奶、奶油的量

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4片吉利丁片用冷水泡软取适量草莓酱，用少量的开水拌开，加入一片吉利丁片，调成草莓吉利丁液，点到鼻子和蝴蝶结处，入冰箱冷藏至定型如果你再不供暖的南方，就室温放至凝固就可以了

4

奶油奶酪加细砂糖，隔热水打至顺滑，备用

5

奶油打至六分发，打的时候可以加一勺炼乳，调味

6

牛奶隔水加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，备用

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将奶油倒入奶油奶酪中拌匀

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拌成这个样子就差不多了

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将牛奶倒入奶酪糊中，搅拌均匀

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将芝士糊倒入模中，轻震出气泡，入冰箱冷藏

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凝固后从冰箱取出脱模

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巧克力隔水融化后点到眼睛的位置，等到巧克力凝固就可以啦

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是不是很可爱呢

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萌的不得了啊