白兰地香蕉马芬的做法

材料：

蛋糕体:

中筋面粉：110克，香蕉(去皮)：120克，黄油：60克，牛奶：50克，蛋：1个，糖：40克，盐：1/4TSP，泡打粉：1TSP，小苏打：1/4TSP，白兰地：10克

表面装饰:

香蕉：半根，白兰地：10克

份量：6个

做法：

1、准备材料，黄油软化，香蕉压烂，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合;

2、表面装饰用的半根香蕉，切成6片，用10克白兰地泡一会儿;

3、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发;

4、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀;

5、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀。再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀。6、加入香蕉泥和白兰地;

7、拌均匀，成这样无法流动的厚糊状;

8、放入马芬纸杯中;

9、再分别给每份马芬插上用白兰地泡过的香蕉片;

10、180度，中层，20分。