柠檬芝士小蛋糕做法

主料：低筋面粉185克奶酪200克鸡蛋4个

调料：白糖165克柠檬皮屑5克

柠檬芝士小蛋糕的做法

1.芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑

2.加入白糖搅拌均匀

3.分次加入鸡蛋搅打均匀

4.加入柠檬皮屑拌匀

5.筛入低筋面粉用刮刀拌匀

6.舀入纸杯，轻轻磕几下让气泡排除。烤箱预热180度，中层上下火约30分钟