咖啡味纸杯蛋糕图解的做法

咖啡味纸杯蛋糕的主料：鸡蛋(5只)面粉(200克)

咖啡味纸杯蛋糕的调料：糖(60g)速溶咖啡(1包)牛奶(40ml)

做咖啡味纸杯蛋糕所需厨具：电烤箱、打蛋器

咖啡味纸杯蛋糕的做法步骤

1、把蛋黄和蛋清分开

2、把30g细糖分3次加入蛋清，打发至软湿

3、将另外30g糖、面粉、速溶咖啡、在蛋黄中伴匀

4、将打发的蛋清分三次拌入蛋黄面糊

5、将所有蛋清和面糊拌匀

6、装入纸杯。烤炉预热150度

7、放入烤箱中170度烤20分钟。完成!