这个蛋糕非常简单,就是用一般的戚风蛋糕做法,挤上淡奶油,加上用草莓做的圣诞老人。
圣诞纸杯蛋糕的主料:鸡蛋(100克)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)色拉油(40克)
圣诞纸杯蛋糕的调料:草莓(8个)淡奶油(150克)白糖(20克)
做圣诞纸杯蛋糕所需厨具:电烤箱
圣诞纸杯蛋糕的做法步骤
1、将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。
2、将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。
3、加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。
4、筛入低粉。
5、切拌均匀。
6、蛋白分次倒入白糖,用打蛋器打发至偏干性发泡。
7、将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。
8、蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。
9、将拌好的蛋糕糊倒入纸杯,七分满。
10、入预热好的烤箱。180度,15分钟。出炉后倒扣晾凉。
11、将淡奶油加白糖打发,放入裱花袋中,均匀挤在蛋糕表面。
12、用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。
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