慕斯蛋糕,蛋糕
主料:奶油奶酪250g,淡奶油100g,荔枝肉100g,砂糖20g,黄油60g,奥利奥碎150g,牛奶50g,吉利丁片4.5片,干佩斯适量,Rio蓝色200g,消化饼干少许,椰蓉少许
与小美人鱼一起到海边嬉戏吧!
#夏日时光#美人鱼海洋慕斯蛋糕的做法步骤
1.奥利奥擀碎,加入液化的黄油,揉均匀后倒入8寸蛋糕模,压实。放冰箱冷藏
2.奶油奶酪软化打发至蓬松Hp299.COM
3.荔枝取肉,弄碎,加入奶油奶酪里
4.3片吉利丁冷水泡软,牛奶加热,放入吉利丁,淡奶油,搅拌均匀,全部倒入奶油奶酪中
5.取出蛋糕模,慕斯液倒入模中,冰箱冷藏4小时左右
6.取肉色干佩斯捏成小美人鱼的身体,插入棒棒糖棒,黑,红色素画眼睛和嘴巴
7.棕色干佩斯做头发,紫罗兰做鱼鳞
8.干佩斯做尾巴,紫罗兰画好尾部
9.1.5片吉利丁泡软,加入Rio蓝色酒,隔水加热至吉利丁融化,冰箱冷冻,取出弄碎
10.饼干弄碎,洒在蛋糕上,铺上Rio碎。摆上美人鱼。围上慕斯围边,打个蝴蝶结
11.做双小高跟鞋
12.做出整体效果,上面图
13.侧面
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