南瓜板栗乳酪蛋糕的19步做法

主料：奶油奶酪350g，糖50g，玉米淀粉20g，鸡蛋60g，淡奶油80g，熟南瓜250g，板栗20粒，饼干碎100g，黄油50g

步骤：

1.做这款蛋糕专门选择这种栗子味南瓜，这种南瓜面甜，有栗子的香味，和今天要用到的板栗味道非常搭，也比其他南瓜好吃

2.南瓜切开去籽蒸熟备用

3.黄油融化，和饼干碎放一起

4.充分搅拌均匀，让黄油和饼干碎完全融合

5.把拌好的饼干碎压放入模具底部压实压平，放入冰箱冷藏半小时定型

6.南瓜去皮把果肉切块铺在冷藏定型后的饼底上

7.奶油奶酪提前解冻

8.打散

9.加白糖搅拌均匀

10.分次加入蛋液，并充分搅拌至顺滑

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