蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的10步做法

主料：鸡蛋(3个)自制酸奶(90克)白醋(几滴)蔓越莓(50克)白糖(50克)低粉(80克)玉米油(40克)

做法步骤：

1、蔓越莓干切碎。

2、加一些低粉拌匀待用(目的加入蛋糕糊不沉底)。

3、鸡蛋蛋清蛋黄分离。

4、一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。

5、加入低粉拌匀，注意不要画圈拌。

6、拌好蛋黄糊待用。

7、蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。

8、打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉的蔓越莓拌匀。

9、蛋糕糊倒入纸杯七分满。

10、入预热的烤箱170度上下火30分钟。

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