酒香提子磅蛋糕的12步制作方法

小编为你分享酒香提子磅蛋糕的12步制作方法

主料：黄油100克，低筋面粉100克，糖70克，提子干50克，奶10克，糖浆20克，盐1克，鸡蛋100克，朗姆酒20克

制作步骤：

1、将黄油取出放在碗里，再用微波炉解冻一分钟，化成液态，放在冰箱冷藏凝固。

2、提子洗净加10克酒泡软。

3、鸡蛋打散。

4、取出黄油搅打一下颜色变浅略有彭大。

5、加入糖和盐搅打。

6、分次加入蛋液搅打。

7、倒入牛奶，筛入低粉，倒入酒浸提子。

8、切拌均匀。

9、倒入抹了黄油下面放了油纸的盒里。

10、烤箱170度预热，放入蛋糕，烤20分钟左右，上层硬了就用刀从中间划一道，这样烤出来更漂亮，还容易熟透。再烤20分钟左右熟透上色即可。

11、把剩下的酒和糖浆搅匀。

12、抹在蛋糕体上。凉后再装入密封盒保存，第二天切片食用，吃不完的可以密封放在冰箱冷藏里，可以放十五天左右。