红枣酸奶戚风怎么做？红枣酸奶戚风的12步做法

主料：鸡蛋4个，低筋面粉90g，酸奶90g，油50g，细砂糖60g，白醋几滴

步骤：

1.准备好原料，分开蛋黄与蛋清

2.蛋黄加入细砂糖拌匀

3.接着加入红枣酸奶

4.加入植物油再次拌匀

5.筛入低筋面粉

6.用打蛋器搅拌均匀

7.蛋白分次加入糖打发

8.打到提起大胆起的头出弯角即可

9.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中拌匀

10.然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀m.hP299.Com

11.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的气泡

12.放入预热好的烤箱，中下层，165度，40分钟左右，烤好后取出倒扣，晾凉即可切块了