参考《孟老师的100道面包》。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高粉250克糖30克盐2分之1小勺酵母4克奶粉15克水100克无盐奶油25克辅料
蛋黄1个糖10克高粉15克鲜奶65克全蛋液适量卡仕达超软肉松吐司的做法步骤
1.先制作卡仕达酱，把辅料中除了全蛋液外全部放入锅内，先用打蛋器搅拌均匀，再用小火边煮边搅成糊状，冷却后放入冰箱冷藏一小时后可以使用，多放些时间也没关系。
2.把第1步做好的卡仕达酱和主料中除了奶油外的材料揉成光滑的面团（手揉太累了，我用厨师机），再加入奶油揉成能拉出薄膜的面团，放入容器内加盖或保鲜膜进行大概2个小时左右（和室温有关）的发酵，至两倍大，手指戳洞不反弹就可以了。
3.将面团分成三等分，滚圆后封上保鲜膜，松弛十五分钟，整形成长约20厘米，宽约10厘米的椭圆形，放上切达奶酪丁和肉松，轻轻卷成圆柱体，分别放入吐司模。
4.放入烤箱，进行最后发酵，至模型的九分满，表面刷上蛋液。
5.放入预热后的烤箱中层，上火180度，下火190度烘烤约30分钟，出炉后立即脱模，放在烤架上晾凉。
6.掰开，看组织^_^
小贴士
这个烘烤不加吐司的上盖，成山形吐司，烘烤20分钟后，如表面已完全上色，则将上火下降十五度左右，表面加铝箔纸。下火不变。如不分上下火，整体调低十五度左右即可，同样也要加锡箔纸。
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面包机越来越受到大多数家庭的欢迎，有了面包机，菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康！
巧克力酱配卡仕达超软吐司的主料：
蛋黄(1个)细砂糖(40g)高筋面粉(250g)鲜奶(65g)盐(2g、)即溶干酵母(3g)无盐黄油(25g)水(100g、)奶粉(15g、)巧克力酱配卡仕达超软吐司的调料：
无做巧克力酱配卡仕达超软吐司所需厨具：
面包机巧克力酱配卡仕达超软吐司的做法步骤
1、卡仕达酱：蛋黄1个、细砂糖10g、高筋面粉15g、鲜奶65g先将鲜奶、蛋黄和糖一起混合。
2、小火加热着搅匀。
3、再加入高粉，小火边煮边搅拌。（搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时以上备用）
4、材料2：高筋面粉250g、细砂糖30g、盐2g、即溶干酵母3g、奶粉15g、水100g、无盐黄油25g将食材2所有食材和前面冷藏备用的卡仕达酱混合，将食材按先水后粉的顺序放入，酵母在粉中央划个口放入盖没，加入卡仕达酱。
5、启动和面程序。
6、第一次搅拌好后加入黄油继续启动和面程序，继续二次和面。
7、然后进行发酵，发到二倍大小时，排气，分成三个团。
8、擀成牛舌状
9、擀成牛舌状
10、翻面卷起。
11、一次放入面包桶中进行二次发酵，到八分满。
12、面包机器进入烘烤阶段时，在吐司坯刷上鸡蛋液。
13、45分钟左右视面包上色程度出炉，取出倒扣脱模，放烤架上晾凉至手心温度即可密封保存。最后吃的时候抹上巧克力酱，宝宝很喜欢的哦！
卡仕达香蕉肉松面包的做法
1.先做卡仕达酱，蛋黄三个加入50克白糖！
2.打到颜色发白膨胀！
3.加入牛奶玉米淀粉拌均！
4.然后小火加热熬制，要不停搅拌避免糊底，搅拌粘稠即可关火，卡仕达酱就做好了，晾凉备用！
5.面包机桶内加入酸奶，鸡蛋，盐，捣碎的香蕉，白糖！
6.放入高筋粉，发酵粉揉至一刻钟放入黄油，继续揉至完全扩展阶段进行发酵！
7.发酵至2.5倍大，手摁下去不回缩发酵完成！
8.用面包机揉几下排气拿出，分成均匀小面团盖保鲜膜松弛十五分钟！
9.在手里摁成圆片包入肉松！
10.全部团圆放入模具，放烤箱二次发酵，温度调到三十度发酵四十分钟！
11.二次发酵完成表面刷蛋液，卡仕达酱放入裱花袋，剪一小口挤在表面！
12.烤箱提前预热，180度烤20分钟！
13.成品图！
卡仕达酱肉松面包卷的做法
1.把主料称好
2.把图一的材料都放一起，除黄油，把水加温放酵母拌匀放面粉里一起搅拌
3.拌匀
4.我是用手揉面25分钟
5.再放黄油揉匀
6.再揉25分钟出手套膜就可以了
7.我用的是一次发酵揉好面直接做成型，面团是700克左右，把面团平均分成3分，用擀面棒做型摆烤盘发酵1个半小时
8.面团发好了，准备葱花和蛋液
9.用插子把面团戳小孔撒上葱花，刷上蛋液上烤箱，180度，上下火预热10分钟，180度上下火烤15分钟就可以了
10.烤好了出炉要倒扣在吸油纸上，等稍凉了就可以抹上卡仕达酱，撒上肉松
11.借助擀面杖把面包卷起来
12.卷好了要放一边等完全冷了在切
13.切好了面包卷分别两边沫上卡仕达酱沾上肉松就完成了
14.再来一张
做面包方法很多，由编辑撰写的《卡仕达超软肉松吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问超软面包的做法专题！感谢您的阅读！
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