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开心果松饼的做法

2019-12-16
面包果的做法

7/7平均5.0分,基于2位厨友评价
材料
中粉250克,无盐奶油60克,开心果90克,动物性鲜奶油125克,泡打粉12.5克,糖粉62.5克,薰衣草5克
做法
1.将中粉,泡打粉,糖粉混合放入搅拌盆中搅拌均匀
2.把事先切好的无盐奶油加入搓揉成雪花状
3.再加入开心果,动物性鲜奶油,薰衣草拌均成面团状,用保鲜膜包好松弛30分钟
4.再用擀面棍将面团擀开成厚度约2cm后的片状
5.再用小慕斯圈圆形压模压出形状
6.入炉烘烤之前在松饼的表面刷一层蛋液,最后入炉以上下火各180度烘烤15分钟,表面着色即可

文章来源:http://m.hp299.com/h/3808.html

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