枣泥螃蟹面包怎么做好吃,枣泥螃蟹面包的做法是怎样,枣泥螃蟹面包的详细做法与您分享
枣泥螃蟹面包的主料:
高粉(150克)枣泥(70克)
做枣泥螃蟹面包所需厨具:
面包机、电烤箱
枣泥螃蟹面包的做法图解步骤
1.把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机,揉面30分钟。
2.揉至面团可以拉出薄膜,等待发酵。
3.面团发到2.5倍大。
4.取出,反复擀压排气。
5.分成8份儿,4份儿较大,做螃蟹的身体。4份儿较小的,做螃蟹的脚爪。静置15分钟。
6.取较大的面团擀开包入枣泥。
7.收口朝下放好。
8.把小面团搓长。
如何制作饼干棒棒糖,饼干棒棒糖做法是怎样,饼干棒棒糖的具体图片做法
精致的小礼物。婚礼回礼,满月宴回礼,很有心意的~
主料:低筋粉(白色部分)50克,糖粉40克,蛋液10克,黄油25克,低筋粉+可可粉(黑色部分)45+5克,糖粉40克,蛋液10克,黄油25克
辅料:蛋清1个,糖粉大约150克,食用色素适量
饼干棒棒糖的做法步骤
1.黄油软化加糖粉稍稍打发,加蛋液混匀,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。
2.擀成3毫米左右薄片,用心形模具印成饼干片。
3.也可以印上字母或花纹。
4.黑色放入烤盘,刷薄薄一层蛋液,放上纸质棒棒糖棍,稍稍按一下。
5.盖上白色饼干片,用手轻轻按实,使两片饼干贴合紧密。
6.160度烤25分钟,出炉晾凉。
7.烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠,提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。
8.可在一面画上自己想要的图案。
9.写名字。
10.写日期。
11.用玻璃纸和绸带装饰。
黄油的选购
好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽。
呀咪果酱小饼怎么做好吃,呀咪果酱小饼的是怎样,呀咪果酱小饼的12步做法
呀咪果酱小饼
材料:面粉150克,玉米淀粉50克,鸡蛋1只,黄油75克,玉米油(色拉油)40克,白糖50克,盐1.5克,果酱适量。
呀咪果酱小饼的做法
1、准备好所有原料。
2、黄油搅打变色。
3、加入鸡蛋搅拌至顺滑。
4、加入色拉油或者玉米油搅拌顺滑
5、加入白糖搅拌至完全吸收。
6、筛入面粉和淀粉。简单易学----花生酱小饼干的制作
7、翻拌均匀。
8、揉成面团放入冰箱冷藏半小时再取出,分成两等份。
9、每一份分成36份,用两只小勺子倒腾成两只小球,筷子底部蘸鸡蛋液在每只小球上扎一个小孔,不要太深,每扎一次就用纸巾擦净筷子。
10、在小孔里挤入果酱,八分满即可,不用太多,以防流出来,我用的蓝莓酱。
11、烤箱预热,175度中层,18分钟。
12、烤好的饼干。
小熊乳酪面包
小熊,乳酪面包
圣诞节一只调皮的小棕熊,来家问祝作要糖吃。它假扮成可爱的北极熊,大家快来看看吧!
主料:
高粉200g低粉50g糖35g牛奶145g鸡蛋35g盐3g酵母3g黄油30g乳酪馅乳酪180g乳酪馅糖粉18g乳酪馅牛奶20g
小熊乳酪面包的做法步骤:
1.除黄油一起入机器,揉至粗膜放入常温黄油小块揉出手膜。
2.温暖处发酵两倍大。
3.排气醒发15分钟,分成两份整形入模具发酵至模具8分满。(小熊模具一个,六寸圆模一个。)烤箱170上下火底层23分钟左右,根据自己烤箱调节温度和时间。
4.出炉立刻倒出,放置手温放保鲜袋扎紧,第二天起来切片。
5.乳酪加糖粉隔水搅拌成乳膏状,再分次加入牛奶调匀就是乳酪酱。放入冰箱冷藏30分钟,如果不是很薄也可以不冷藏直接用。把每片面包上涂一层乳酪,记得不要多不然吃的腻。
6.然后叠加起来。
7.把外面也涂上乳酪酱,放入奶粉的盆中均匀的裹上奶粉。
8.最后筛上小熊的眼睛鼻子嘴就完工了,你也可以用巧克力酱画。
9.是不是很可爱呀!这是款含水量较高的面包,揉面时是比较柔软的那种哦!
10.要切开看,真心下不了刀。想半天切了肉肉最多的脸,至少看着还知道是小熊。
11.是不是看着像蛋糕,其实是乳酪面包。
小贴士
次方子可做两个六寸乳酪面包,此模具也可做两个。烤制时一定要模具顶层有烤架挡住,防止盖子被顶掉。烤制温度时间,根据自己烤箱适当调整。
材料:面粉520克,无盐黄油452克,细砂糖150克,苏打粉5克
装饰:全蛋液适量,粗砂糖适量(这是原始配方,自家做小烤箱或初次尝试可以减半或1/4量)
丹麦曲奇的做法
1.所有材料精确称量
2.黄油放在室温软化
3.打发黄油至颜色发白、质地蓬松,打蛋器划过留下羽毛状的痕迹(可以用电动打蛋器,也可以用手抽)
4.加入细砂糖
5.略打发几圈,混合均匀即可,不必等糖融化
6.混合面粉和小苏打,筛入黄油糊中
7.用刮刀上下挤压、切拌均匀,不见干粉即可
8.将面糊装入保鲜袋
9.擀成3、4mm厚的方形,入冰箱冷藏至硬,大约30分钟到1小时,冷藏即可,不必冷冻
10.取出面片,先薄薄刷上一层全蛋液
11.再均匀撒上粗砂糖,多撒点儿,饼干很不甜
12.切成适当大小
13.排入烤盘(烤盘上铺锡纸或烘焙纸),中间留出空隙,饼干烘烤时会膨胀
14.烤箱预热160度,放入饼干,烤12到15分钟,至表面金黄
小编为你分享抹茶樱花曲奇怎么做图解
主料:无盐黄油100克,低筋面粉130克,牛奶40克,糖粉40克,盐2克,草莓果酱少许
制作步骤:
1、准备所需材料,事先将黄油从冷冻室取出,充分软化。
2、用电动打蛋器,将黄油稍微打顺滑,然后加入糖粉和盐。
3、继续打发到体积略变大,颜色发白,呈比较轻盈的羽毛状态。
4、分两次加入牛奶。
5、继续搅打至黄油顺滑,牛奶被黄油吸收。
6、筛入低筋面粉。
7、用硅胶刮刀拌匀至没有干粉的状态。
8、将樱花裱花嘴装在裱花袋上,再将饼干面糊装入。
9、挤在烤盘上,在樱花曲奇饼干中间挤上草莓果酱。
10、烤箱预热160度,中层上下火,烤约20分钟左右,至饼干边缘微黄色即可。
材料:
吐司1片、鸡蛋1个工具:平底锅、各种花式模具(也可用瓶盖代替模具刻出花形)
做法:
1、吐司片用模具刻出花形,或用一个圆形盖子刻出一个个圆形,叠刻出花形;
2、将处理好的吐司片放在锅中用中火微烘一下,烘至酥脆;
3、翻面,打入1个鸡蛋,用小火煎,成色按个人喜好来,喜欢熟的多煎会儿,喜欢溏心蛋的就煎到蛋白凝结就行,取出后沾色拉酱或果酱都行。
小编为你分享黑芝麻曲奇的制作方法
主料:黄油170g,糖粉50g,淡奶油35g,低粉200g,盐2g,炒香黑芝麻1杯
步骤:
1.所有食材准备。
2.黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。
3.分两次加入淡奶油,每次搅打均匀年以后再加入,使其完全融合。
4.筛入低粉和盐,用刮刀切拌均匀,加入适量的黑芝麻,拌匀。
5.装入袋子,放冰箱冷藏30分钟。
6.拿出来。揉成长条
7.分成一个个剂子,稍微团圆后,手指蘸水,把剂子压成圆饼。
8.放入预热好的烤箱,170度,上下货,中层,烤15分钟左右。
9.出炉。冷却后装入密封袋保存。
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