菠萝反转蛋糕的10步制作方法

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菠萝季不能错过的美味菠萝反转蛋糕

主料：鸡蛋3个、糖70g、低筋面粉85g、黄油25g、牛奶25g辅料：菠萝适量、糖60g、水20g、黄油10g

菠萝反转蛋糕的做法

1.辅料里的糖，加入黄油和水。

2.放火上至全部融化。

3.放入菠萝片，煮到汁水粘稠。

4.把煮好的菠萝平铺摆在模具底部。

5.主料里的全蛋加糖打发。

6.打到表面有纹路，蛋液滴落在表面，短时间内不会沉下去。

7.筛入低粉，翻拌均匀。

8.主料里的黄油融化后，和牛奶混合，取一部分面糊，和牛奶液体混合，再把混合好的液体倒入面糊中，混合均匀。