蜘蛛巧克力戚风蛋糕的制作教程

小编教你蜘蛛巧克力戚风蛋糕的制作教程

主料：鸡蛋250g，低粉85g，巧克力200g，牛奶40g，奶油200g，柠檬1个，油40g，糖140g，水果适量

步骤：

1.准备好食材。

2.蛋白倒入打蛋桶中，分次加入60g白糖打至硬性发泡。

3.30g白糖加入蛋黄中打散。

4.倒入油拌匀。

5.继续倒入牛奶拌匀。

6.筛入低粉上下翻匀。

7.先取一半蛋白糊和蛋黄糊拌匀，接着整个加入剩下的蛋白糊拌匀，倒入一个半圆模具，一个杯子蛋糕，取少许装入裱花袋在烤盘上挤出蜘蛛腿，入预热好的烤箱200度上下火中层烤35分钟左右，蜘蛛腿要提前取出。