乳酪蓝莓蛋糕的制作方法

小编教你乳酪蓝莓蛋糕的制作方法

主料：消化饼干200g，黄油90g，奶油奶酪500g，鸡蛋5个，细砂糖170g，淡奶油200ml，酸奶150ml，低筋面粉45g，柠檬汁适量，香草精适量，蓝莓150g，糖适量，水适量，柠檬汁1/3个，吉利丁片1/2片

步骤：

1.饼底的材料

2.将消化饼干放入料理机打碎，加入融化的黄油

3.再搅打几秒钟混合即可

4.将打好的饼干屑倒入模具中，铺平压实，冷藏备用

5.乳酪蛋糕所需材料

6.将奶油奶酪用打蛋器打软，加入细砂糖打至顺滑

7.将鸡蛋分次加入搅打，每次都要完全混合均匀再加入下一个

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