给孩子办party的不二之选!CO-8501,85L大容量,让你一次性搞定一个聚会的点心分量!
主料
蛋黄部分:蛋黄5个(约84g),酸奶100g,玉米油50g,细糖20g,低筋面粉80g,玉米淀粉20g
自制山楂糕适量,蛋白部分:蛋白5个(约176g),细糖60g,柠檬汁几滴
【超绵柔酸奶杯子蛋糕】COUSSCO-8501出品的做法步骤
1.准备好所有材料。
2.将酸奶、玉米油、细糖搅拌至糖融化。
3.加入蛋黄,搅拌均匀。
4.将粉类筛入,翻拌均匀。
5.拌好到无粉粒,面糊非常细腻。
6.蛋白加几滴柠檬汁,分3次加入细糖,打发至中性发泡。
7.用三分之一法,将蛋黄糊和蛋白霜快速切拌均匀,成细腻有光泽的面糊。
8.将面糊装入裱花袋,先挤入少量至纸蛋糕杯中,放几粒山楂糕
9.再加面糊至8成满。
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