菠菜戚风怎么做好吃，菠菜戚风的做法

关于菠菜戚风原料：鸡蛋4个，细砂糖60克，低筋面粉70克，玉米油45克，菠菜汁56克。

做法：1、原料备用。

2、大碗内倒入菠菜汁、玉米油和20克糖。

3、搅拌均匀后，筛入低筋面粉。

4、再次搅拌均匀。

5、加入蛋黄。

6、搅拌均匀即是蛋黄糊。戚风蛋糕菜谱大全

7、蛋白先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入40克糖，快速打到出现纹路状，最后打至湿性偏干的状态。