菠菜蛋糕卷怎么做好吃，菠菜蛋糕卷的制作技巧

菠菜蛋糕卷的具体做法如下

天然健康的菠菜蛋糕卷，呈现诱人的翠绿，充满春天的气息，咬上一口，仿佛能把春天吃进肚子里，利用家常的果蔬原汁，创意出不平常的色彩蛋糕，就那一抹翠色，让人如沐春风，神清气爽，受到大家的狂热追捧

主料：菠菜100g，纯净水40g，低筋面粉85g，鸡蛋5个，细砂糖45g，淡奶油250g，糖粉10克

辅料：淡奶油80克，草莓3颗，提子4颗

菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤

1.准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用

2.菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用

3.蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可

4.打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀

5.将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡

6.放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟