如何制作乳酪蛋糕，米曲乳酪蛋糕怎么做好吃

米曲乳酪蛋糕的制作教程

又是一款好吃的烤芝士蛋糕。

覆盆子果酱是关键，非常的提味，不信试试吧?

模具：6寸活底圆模

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

米曲乳酪蛋糕食材包含以下：

材料：奶油奶酪202克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉10克，动物性淡奶油202克，冷冻桑椹适量

饼底：奥利奥饼干碎(不含夹心)100克，无盐黄油50克(有点厚，一半量即可)

表面：覆盆子果酱，防潮糖粉

米曲乳酪蛋糕做法

1，奶酪加糖隔热水打至顺滑。

2，加入蛋液打匀。

3，筛入玉米淀粉拌匀。

4、加入淡奶油拌匀。

5，芝士糊过筛2次。

6，芝士糊隔热水小火加热至浓稠，离火隔冰水降温。