怎样做乳酪蛋糕，图解蓝莓乳酪蛋糕怎么做好吃

蓝莓乳酪蛋糕的详细做法如下

小小【蓝莓乳酪蛋糕】，微甜的底层，过渡到浓郁的芝士主体，混杂酸酸的蓝莓。

表面的果冻层清新凉爽，更是丰富了整体口感!现在不少JM都在做甜品桌，用它来做甜品桌宴客应该也是不错滴

蓝莓乳酪蛋糕

制做材料：

饼干底：奥利奥饼干50克(除去中间奶油)、黄油20克

果冻：水100克、白砂糖20克、鱼胶粉4克

乳酪糊：奶油奶酪150克、细砂糖40克、淡奶油25克、柠檬汁1小勺、玉米淀粉1大勺、鸡蛋1个、蓝莓酱30克、蓝莓适量HP299.CoM

蓝莓乳酪蛋糕的做法

1、将果冻里的鱼胶粉和糖混合，倒入水中混合均匀;

2、小火煮沸至糖化;

3、晾凉后倒入容器中，冷藏至凝固备用。

4、将奥利奥饼干去芯压至粉碎;

5、倒入融化的黄油;