材料
两盒布丁的量:
切片面包5片,牛奶大半杯,鸡蛋2个,黄油2勺(融化),红糖或白糖2大勺,肉桂1小勺,香草精1小勺
做法
1、烤箱预热180度。
2、面包片撕成小块,放在盒中,黄油融化后浇在面包丁上。
3、另一个碗里放入牛奶、鸡蛋、糖、肉桂和香草精,搅拌均匀。
4、将步骤(3)倒入步骤(2)中泡一会儿,让面包完全吸收。液体不要倒太多,快和面包齐平就可以了。用勺子把面包按在液体里使其完全浸泡。
5、再放入烤箱烤45分钟即可。
小诀窍
1、这道甜点可以热吃也可以放在冰箱里冷藏后吃。吃的时候配蓝莓酱比较好。如果是早餐,可以热了之后再加入牛奶泡着吃。
2、如果买不到肉桂和香草精也无所谓哈,只是为了提味而已。
简介
家里常常会有吃不完然后干掉的面包,打成面包粉用不完又发霉,煎成法式吐司也腻了,不如来做个面包布丁吧!没有大烤箱没关系,小烤箱一样能做出美味的面包布丁哦!
材料
鸡蛋3颗鲜奶1.5杯奶酒2大匙砂糖3大匙面包适量
做法
1
材料准备:鲜奶(全脂最好)、鸡蛋、奶酒、可抛式铝杯
2将鸡蛋打入量杯后用筷子打散(喜欢用打蛋器也可以),看鸡蛋量到哪里,牛奶就以1.5倍混合,如果没有量杯,用碗也没关系,蛋液半碗那么牛奶就是一碗半。
3然后再加入奶酒(或其他替代品)以及糖混合均匀。
4然后拿出干掉的面包XD或是吃不完的面包,我今天用的是已经干掉的吐司顶,跟吃不完的小菠萝1个~(注意哦!有内馅的不太适合,要用的话记得把内馅挑掉~~)
5然后用手随便撕成小块放在大容器中。
6架上筛子,将蛋液过滤,这样布丁才会嫩嫩的,不会吃到一块块的蛋白。
7混合好的面包布丁液静置五分钟,让面包吸收一下香甜的蛋汁。
8然后将面包布丁液平均分装进铝杯里。(铝杯家乐福就买的到~5个35块而已~而且放进小烤箱刚刚好。)
9再来准备一张铝箔纸,用在盖在布丁上的,避免布丁还没熟但是表面就已经烤成焦炭了。
10然后将布丁放入小烤箱,烤盘加水加至八分满,时间转15分钟,一共要转两次,所以烘烤时间是三十分钟~
11然后盖上铝箔纸,关上烤箱。
12三十分钟烤程结束后,将铝箔纸拿出,这时会发现布丁澎澎的囉~然后再表面洒上少许的砂糖,再入烤箱烤5~10分钟,这样布丁表面就会有脆脆的糖衣哦!
13好囉!大功告成囉!香甜可口的面包布丁出炉囉!口感有点QQ的,不像一般布丁嫩嫩的,很适合当成早餐哦!超简单的,快来做做看吧!
做面包方法很多,由编辑撰写的《不用烤箱做面包英式香蕉玛芬的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问玛芬蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!
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