《趣味饼干--快乐的亲子时光》主料明细
鸡蛋液30克黄油60克低筋面粉120克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》调料明细
细砂糖80克盐1.5克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》做法步骤
1
黄油切成小块,室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化,蛋液呈浅黄色。加入面粉,拌均匀,加入黄油,再次拌均匀。直接整理成面团(因为面团比较厚,所以搅拌的时候最好用木匙搅拌)2
把面团放在保鲜膜上,轻轻的滚圆(如果嫌麻烦,就直接在调理盆上盖上保鲜膜),放进冰箱冷藏静置一小时左右。3
在面板上撒上少些面粉,把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块,用自己喜欢的饼干模具压成形状。4
烤盘里预先放上烘焙纸,烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里,入烤箱中层,以上下火160度烤15分钟,至饼干边缘变金黄色即可。《亲子烘焙曲奇饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋1个低筋面粉200g红豆馅60g
《亲子烘焙曲奇饼干》调料明细
白糖80g香草精几滴
《亲子烘焙曲奇饼干》做法步骤
1
将黄油放于室温软化,用打蛋器搅打至顺滑,将白糖(讲究点的可以用糖粉)分次加入到黄油里。2
搅打至泛白的状态。3
分次加入蛋液,搅拌均匀。4
分次加入面粉,换刮刀切拌。5
如果有的话,可以滴入几滴香草精。(不加也没关系)准备好面糊后装入挤花袋中。6
烤箱预热至180度,烘烤18分钟左右。(具体时间要根据自己的烤箱调整哦)7
在剩余的面糊里加入红豆馅,制作出红豆曲奇。《亲子蘑古力》主料明细
各色巧克力共100g低筋面粉100g黄油20g牛奶40g酵母3g蘑菇伞小模具1个
《亲子蘑古力》调料明细
糖粉20g小苏打2g
《亲子蘑古力》做法步骤
1
把牛奶、糖粉、黄油放入盆中隔水加热至黄油融化,加入酵母和小苏打。2
放入低筋面粉和成面团,放温暖湿润处醒发一个小时。3
把醒发好的面团搓成小手指粗的长条,揪成花生米大的小块儿。4
取一小块面,双手搓成圆球,放置在案板上,用拇指根处搓成小圆柱。5
把小圆柱均匀地摆放在烤盘上,中间隔开一定的距离,烤盘放中层,160度烤15分钟左右,主要观察上色,以免烤糊。6
各色巧克力隔水融化后挤入蘑菇伞模具,八分满即可。7
怎么还舔舔手指!8
插入蘑古棒儿。9
彻底冷却后脱模。10
立即就开吃。《超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#》主料明细
黄油100g鸡蛋1个低粉200g
《超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#》调料明细
可可粉15g糖粉100g
《超萌的小熊猫饼干#亲子烘焙#》做法步骤
1
制作面团,黄油打散,切记黄油不能打发,否则烤时会膨胀。加入糖粉拌匀,一点点加入蛋液,每次加入后将黄油完全拌匀,将搅拌好的黄油液分成两份,2/5和3/5,同样比例拌入低粉,3/5黄油中同时加入可可粉。做好的面团是一个大的可可面团,和一个小一点的黄油面团。2
拿出小熊猫模具,先用可可面团做成熊猫身子,再用黄油面团做成身子和头。3
170度预热,上下火,中下层,烤20分钟,烤好出炉4
待凉后放入熊猫饼干盒,超Q5
最后多余的面团顺手做了一个圈圈饼干6
再来一张《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》主料明细
蛋白15克全蛋1个黄油40克低筋面粉130克食用色素(红黄蓝绿紫)适量柠檬汁3滴
《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》调料明细
糖粉60克
《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》做法步骤
1
饼干用料:准备食材。2
黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。3
糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止4
少量多次地加入蛋液,慢慢打匀。5
全部打匀后。6
放入低筋面粉,翻拌均匀。7
揉成团后,盖上保鲜膜,静置20分钟。8
擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整。9
做自己想要的形状。10
做好了。11
放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了。12
全部烤好。13
准备上色食材。14
蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打。15
调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素。16
调好后,就可以装饰了。《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》主料明细
黄油50g牛奶10g酵母粉3g低筋粉100g苏打粉1/4小勺黑巧克力适量
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》调料明细
糖粉20g
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》做法步骤
1
黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。2
把苏打粉和低筋粉混合,筛进黄油液里,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一个小时。3
醒好的面团分成约5g一个的小剂子,每个剂子分两半搓成两个小圆球,其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。4
用筷子把蘑菇头做成窝头状。5
蘑菇柄头上沾点水结合住。6
把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。7
放进预热150度的烤箱烤20分钟。8
把巧克力放热融锅里融化,或隔水加热融化。9
烤好的饼干放凉后,逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。10
排在冷冻过的烤盘烤纸上,放冰箱冷藏一下。11
胖胖的很可爱哦。糖霜青蛙饼干怎么做好吃,糖霜青蛙饼干的做法是怎样,为您详解
可爱的糖霜饼干,适合和自己的宝宝一起做哦。
糖霜青蛙饼干的制作材料:
饼干部分:
糖粉35克、黄油50克、鸡蛋30克、低粉110克
糖霜部分:
150克糖粉、一个蛋白、食用色素
糖霜青蛙饼干的做法图解
1、黄油软化后加入糖粉,用刮刀搅拌均匀;
2、分三次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀;
3、筛入低筋面粉,用刮刀由下往上翻拌成没有干粉的面团;
4、将面团放在撒了干粉的案板上,或者铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片;
5、用提前自己做好的青蛙状纸模在面片上,用小刀刻出形状,摆入铺了锡纸的烤盘上;
6、烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;
7、一边冷却一边制作糖霜,一个蛋白分次加入150克糖粉,搅打至浓稠并可以缓缓流动即可;
8、根据需要,加入绿色、粉色和黑色的色素,装入裱花袋;
9、先用绿色色素在青蛙轮廓上勾边,然后填充满,干燥之后,用白色糖霜画出眼睛,用粉色糖霜画出红脸蛋,用黑色色素画出嘴巴,等眼睛的白色糖霜干燥后,再用黑色糖霜画出眼珠即可。
小贴士
1、颜色和图案仅供参考,你也可以根据自己的想象力发挥哈;
2、可以用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度。
《柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》主料明细
鸡蛋3个低筋面粉65克牛奶25克卡仕达酱适量柿饼适量
《柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》调料明细
绵白糖40克咖啡粉10克玉米油30克
《柿饼咖啡饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》做法步骤
1
准备食材。2
干柿饼泡后,擦去水分,切成小丁。3
准备一个干净盆,放上油和牛奶。4
油和牛奶搅拌均匀。5
另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发。6
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了。7
筛入低粉,上下翻拌,搅拌均匀。8
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀。9
然后把步骤8,再倒入大盆中一起搅拌均匀(这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料)10
倒入咖啡粉。11
咖啡粉倒入裱花袋(我的带子用完了),旁边剪一个1-2毫米的小口。12
挤在烤盘上。13
100度,10分钟,就考好了。14
袋子里装入自制的卡仕达酱。15
旁边剪一个1-2毫米的小口,按自己的想法,挤在烤好的饼干上。16
最后,放上柿饼丁,就好了感谢您的阅读,希望《亲子维尼熊饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!
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