芝心土豆披萨的做法
1.将面粉,温水,酵母揉成光滑的面团。
2.少次分量的添加橄榄油,每次吸收充分再加入下一次。
3.不断的兹进橄榄油。
4.分次添加完后,揉到用力甩面可以拉长且不断,这时候很软面团。
5.室温发酵,盖布。
6.发酵至两倍大,用手戳洞,不回缩,不塌陷即可。
7.切好洋葱丝,红椒,青椒丁。
8.土豆切丝,下水焯熟,沥干水分。用黑胡椒和盐拌匀。
9.面擀成大圆饼,放到披萨盘,边边留出一厘米长。
10.四周边撒上马苏里拉。
11.往回包裹住马苏里拉。
12.用叉子叉上小眼,防止鼓包。
13.撒上番茄沙司,披萨草,再撒土豆丝,洋葱丝,青红椒。
14.撒上马苏里拉,红肠。
15.烤箱预热190度,中层,20分钟取出。再撒马苏里拉,5分钟左右即可。
16.切件。
牛排芝士披萨的做法
1.煎制牛排首选黄油用黄油对于新手来说难度低,能够把握好火候,煎出来的牛排很嫩!
2.煎至五分熟,备用。刀叉,插进去立刻冒血水,这种就差不多了。
3.在烤盘铺上披萨面饼,这个底盘要刷一点油,这样不容易粘上,刷上适量的披萨酱,撒上一点,奶酪丝。
4.再铺上切好的牛肉丁,沸水捞过的蔬菜丁。
5.再铺上西红柿片,和洋葱…
6.然后最后把马苏里拉奶酪全部倒上去…
7.最后放入烤箱,烤制20分钟分钟左右。我是放在微波炉的,直接用光波和微波一起加热烤制的过程在十分钟到15分钟左右。
8.第一次做的时候,因为每个人家的烤箱和微波炉是不一样的,所以自己,在烤的时候多看一下。一定让整个芝士融化,闻到芝士香,大概就ok了。时间太短了,又不容易拉丝。
培根芝士披萨的做法
1.面粉加入温水化开的酵母和牛奶,糖,盐,黄油和成面团静置发酵一到两个小时
2.面团分成小块,取一块擀成面饼铺入披萨盘中边缘稍厚一些,用牙签扎洞帮助透气
3.入光波炉180度10分钟
4.饼皮涂抹番茄酱,撒入马苏里拉芝士放入什锦蔬菜丁,培根,彩椒入光波炉230度10分钟
5.取出撒入马苏里拉芝士烤5分钟。
6.美味的培根芝士披萨一起来品尝吧!个人喜欢吃焦一点的根据烤箱实际功率选择时间。
火腿芝士披萨的做法
1.准备好食材,胡萝卜、洋葱、火腿切丁。
2.面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋、玉米油加适量清水搅拌均匀活成面团。
3.青豆、胡萝卜丁、洋葱丁下开水锅焯一分钟捞出。
4.把装有面团的面盆放到刚刚焯菜的锅中发酵30分钟。
5.面团发好后拿出揉匀擀成面饼,披萨盘中抹薄薄一层玉米油,把面饼放进去压好边,用叉子扎出小孔以防烤焦。
6.把面饼放进200℃预热好的烤箱中烤7分钟。
7.在面饼上撒番茄酱用毛刷抹匀,然后撒一层马苏拉里奶酪,之后均匀撒上蔬菜丁,再撒火腿丁,最后再撒一层奶酪。
8.把披萨放入烤箱烤18分钟,过程中时刻观察披萨奶酪上色就可以了。
9.出炉。
10.切成三角块来吃吧。
无芝士披萨的做法
1.面粉,鸡蛋,酵母和面并醒发一小时。可以放在一盆温水上快速醒发。发好后揉面至光滑,压成饼状。用一大碗或盘子扣出饼圈。圈内用筷子插眼,防止烤制时中间鼓起。再次静置醒发一会,一般面包变厚就可。
2.面饼上依照个人口味涂抹沙拉和番茄
3.蔬菜,肉丸,香肠切好
4.倒入沙拉酱拌匀备用
5.我只用了这两种材料,没放芝士。如果想要拉丝的效果,可以备点芝士洒在蔬菜上面
6.把拌好的蔬菜,肉丸,香肠扑在发好的饼皮上,送入烤箱。一般200度15-20分钟即可烤熟。
7.开吃吧,一个八寸大小的披萨,女儿自己全吃光啦
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